Friday 18 February 2011

饼干变成松饼

这一次要烘的是牛油饼干,但失败了。
做饼干的材料是混好的现成产品,只需加入鸡蛋和牛油,拌匀就可烘焙。


我心里想放多一点牛油会更香,便没有按照指示行事。自做聪明,增加牛油的份量。
拌匀成面团后,由于太多牛油,变得很粘,无法用饼干模具印出各种形状的饼干。
不想浪费材料,就拿出小小的纸杯盛装面团。


不知会烘出怎么样的甜点?
一会儿,出炉了,还蛮有卖相。
试一试,味道不错,口感不像饼干,竟变成了超迷你松饼。


1 comment:

  1. yongwai:我曾经也很喜欢烘培饼干,面包等。现在厨房里什么设备都没有,要等我有个“定居所”以后,才能在再次烘培香喷喷的糕饼。

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