简单自制披萨

这不是第一次在家自己烤披萨。

第一次，面饼做得不很好， 感觉好像漏风的饼干。

这一次用的面饼原料取自 Classic  Italian Recipe With Leggo's

不需要酵母的配方，只是用1  1/2 杯自发粉， 少许盐，一粒鸡蛋，两汤匙的橄榄油 和1/2杯奶。

1。先把自发粉和盐搅拌均匀。

2。在另一个容器，搅拌蛋，橄榄油和奶。接着， 把这些材料倒进步骤一。

3。用手揉成光滑的面团， 然后把面饼薄薄地铺在烤盘，涂上酱料。

4。最后，把您喜欢的配料铺在面饼上。

我先把一片片的三文鱼铺上去，当然少不了洋葱和蘑菇，最上层是芝士。

家里没有马苏里拉芝士（Mozzarella)，这种芝士可以拉丝，显出很漂亮的效果。

我随便放夹面包的车打芝士 （Cheddar）便进烤箱烤180度约15至20分钟。

不久，厨房充满披萨的香味。

我问芯卉：好不好吃？

芯卉说：Very Good！

乘热最好吃！