因为来探望芯卉的姑妈与姑丈。
我在峇株巴辖渡过第二个母亲节。
外子的姐姐厨艺好。
我们的早餐是美味可口的法国土司。
母亲节晚餐更是不得了，在家享用柠檬烤鸡大餐。
下午三时多就开始准备，首先是清理已经解冻的鸡。
接着内外抹上海盐和香料。
将柠檬塞入鸡的体腔前，把柠檬放在桌上滚压变软，再用叉子刺几十个洞，使到柠檬的芳香漫溢。
我们俩看着她把鸡脚用棉绳捆好，然后放在烤盘，送进预热的烤箱。
大家耐心等待成品。
烤了一个小时半，金黄色烤鸡终出炉。
吃的时候，皮脆不焦，肉质很嫩，淋上烤盘中的汁液，更是酥香无比。
不用与别人到餐馆去拥挤，简单的材料，经过姐姐的巧手和用心，就能变成温馨的晚餐。
这母亲节的烤鸡永在记忆里！
我好久好久没下厨了，都是家里的大厨师（爸爸）操刀。 若是我下厨的话都只会是一桌子菜，豆腐，蛋...哈哈哈哈...我厨艺有限=）
ReplyDelete您最近去找艾宣？她跟我提起你。
ReplyDelete如果有来拿笃，有空不妨可联络我：012 298 3933
薇，其实菜， 豆腐， 蛋。。。。都是简单又好吃的食材！
ReplyDelete颖，是呀， 我们彼此拜访。真高兴见到她。
我还没去过拿笃，有机会一定去找你。
如果你有来山打根，记得要通知我哦！