第一次包云吞

那天翻看Carol 的面点新手必备的第一本书，心血来潮想试试弄鲜肉馄饨，也就是我们所谓的云吞。

材料简单，只需要青葱，猪肉绞，蛋白，水和云吞皮。调味料方面，我只放了有机酱油和麻油。

包着云吞的时候，我的小帮手出现了。可能从小就带着芯卉在厨房烹煮，她很有兴趣下厨。

年纪还小（3岁四个月），她站在椅子上，帮我做些容易的事情，如搅蛋液，把材料倒在一起，勺糖盐等。

今天，她学习包云吞。

首先，把皮放在她的掌心，加上适量的肉馅。

接着，沾点水涂在云吞皮的四边，然后将皮对折变成三角形，紧捏左右两边的合处。

我们一起包云吞，总共有35粒云吞。

只是煮20粒，其他15粒放冰箱冷冻保存。

弄了两个吃法，一个干的，放上姨妈为我准备的炸葱和少许的麻油和酱油，味道就很美味了。

另一碗是把云吞加入高汤内，两者都好吃。

用1个小时半弄好这午餐，只用15分钟就吃完了。芯卉自己吃了四个大肉云吞。呵呵！