美味的牧羊人馅饼（Shepherd Pie）

牧羊人馅饼是英国人的传统美食。

前几天，向教会的阿姨学习这道菜。

做法不难，马上记录起来。

材料 （可做约45个锡纸碗）：

A  马铃薯泥

3公斤马铃薯， 50克牛油，两粒蛋，盐，百里香叶(Thyme Leaf)，牛至（Oregano）及胡椒粉

B 肉馅

0.5 – 1（按个人喜爱）公斤牛肉碎，1.5公斤番茄，1.5公斤大葱，1 瓶美极番茄汁，650克番茄酱，4包Perencah Sos Spaghetti Bolognese Maggi

做法

准备马铃薯泥

1. 将马铃薯去皮、切片、在水中煮熟，沥干，捣成泥状。

2. 加入牛油，蛋和适量的盐，百里香叶(Thyme Leaf)，牛至（Oregano）及胡椒粉拌匀成土豆泥（待用）。 

准备肉馅

1.  把大葱， 番茄切碎。

2．把美极番茄汁，番茄酱及Perencah Sos Spaghetti Bolognese Maggi拌匀。

3．大锅下油大火翻炒至闻到洋葱的香味， 加入番茄，然后牛肉碎。

4．倒入步骤2的酱料。翻炒，然后出锅。

准备好马铃薯泥及肉馅后，把肉馅盛满半个锡纸碗。

接着铺上马铃薯泥，用叉在马铃薯泥上划出简单的纹路。

要吃的时候放入烤箱约3-5分钟，表面略微焦黄，就可上桌。

不然，可以把美味的牧羊人馅饼放入雪柜冷藏，随时再享用。

很简单，试一试吧！